Laptele este unul dintre cele mai consumate alimente la nivel global, iar mulsul vacilor reprezintă un proces esențial în obținerea unui produs proaspăt și de calitate. Pe lângă impactul economic pe care îl are în cadrul fermelor de lapte, mulsul influențează direct sănătatea animalelor și productivitatea acestora. O tehnică adecvată de muls, fie că este manuală sau mecanică, poate preveni problemele de sănătate ale ugerului și poate asigura o producție constantă de lapte.
În acest ghid, vom detalia toate aspectele esențiale legate de acest proces, de la condițiile necesare pentru muls, diferențele dintre metodele manuale și mecanice, până la sfaturi practice pentru eficientizarea activității. De asemenea, vom explica ce se întâmplă atunci când vaca nu este mulsă regulat și ce măsuri trebuie luate în cazul în care animalul refuză să colaboreze în timpul procesului.
Aspecte generale despre mulsul vacilor
Mulsul vacilor este activitatea principală în orice fermă de lactate, având un impact direct asupra producției și sănătății animalelor. Acest proces trebuie realizat corect pentru a menține calitatea laptelui și pentru a preveni problemele de sănătate, precum mastita. Există două metode principale de muls: manuală și mecanică, fiecare având avantaje și cerințe specifice. Indiferent de metoda aleasă, respectarea igienei și a tehnicilor corecte este esențială pentru eficiența procesului.
Condițiile necesare pentru acest proces
- Igiena animalului – Ugerul trebuie curățat și dezinfectat înainte și după fiecare muls pentru a preveni infecțiile folosind creme și tratamente adecvate.
- Igiena echipamentului – Atât mâinile fermierului (în cazul mulsului manual), cât și aparatele de muls trebuie să fie curate și dezinfectate corespunzător.
- Mediul de muls – Un spațiu liniștit, bine ventilat și fără factori de stres contribuie la o lactație optimă.
Mulsul vacilor manual - metode și alte indicații
Mulsul manual este o metodă tradițională, folosită în special în fermele mici sau în gospodării. Metoda corectă presupune:
- Înainte de muls, este esențială spălarea și dezinfectarea mâinilor pentru a preveni contaminarea laptelui, după cum am scris mai sus.
- Ugerul trebuie curățat fie cu apă călduță și șters cu un prosop curat, ori se poate folosi o soluție pentru curățare si dezinfecție înainte de muls blândă pentru prevenirea mastitei.
- Se efectuează un masaj ușor al ugerului timp de câteva secunde pentru a stimula eliberarea oxitocinei, hormon responsabil pentru eliberarea laptelui. Se pot mulge primii câțiva mililitri de lapte într-un recipient separat pentru a verifica eventualele anomalii (culoare schimbată, prezența cheagurilor).
- Se folosește tehnica corectă de muls: degetul mare și arătătorul prind sfârcul de la bază, iar celelalte degete presează laptele în jos.
- Mulsul trebuie realizat ritmic și constant pentru a evita stresul animalului.
- Este recomandat să se mulgă complet fiecare sfârc pentru a preveni infecțiile și scăderea producției de lapte.
- După terminarea mulsului, se aplică un dezinfectant pe mameloane pentru a reduce riscul infecțiilor. Se asigură o perioadă de relaxare pentru vacă, preferabil cu acces la hrană și apă.
- De asemenea, este necesară utilizarea filtrelor de lapte pentru a menține calitatea și a elimina impuritățile, si a recipientelor de colectare și depozitare din inox sau plastic alimentar, bine igienizate.
- E indicată răcirea rapidă a laptelui la o temperatură optimă (4-6°C) pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.
Mulsul vacilor mecanic
În fermele mari, mulsul mecanic este cea mai eficientă metodă, deoarece reduce timpul de lucru și este un proces igienic. Această metodă presupune utilizarea unor aparate speciale pentru muls care extrag laptele într-un mod delicat și controlat. Avantajele mulsului mecanic includ:
- Reducerea riscului de contaminare a laptelui
- Creșterea eficienței și a productivității
- Reducerea efortului fizic necesar pentru muls
Ce tip de muls este mai benefic
Alegerea metodei de muls depinde de dimensiunea fermei și de resursele disponibile. În timp ce mulsul manual este potrivit pentru ferme mici și gospodării, mulsul mecanic este mai eficient în fermele mari, unde timpul și productivitatea sunt esențiale. În general, mulsul mecanic oferă mai multe avantaje, dar necesită o investiție inițială mai mare.
Ce se intampla dacă nu mulgi vaca
Dacă vaca nu este mulsă regulat, pot să apară diverse probleme precum:
- Mastita – o inflamație dureroasă a ugerului, care poate afecta producția de lapte și starea generală a vacii.
- Scăderea producției de lapte – Laptele acumulat în uger poate duce la reducerea lactației în timp.
- Disconfort și stres – Vacile resimt disconfort atunci când ugerul este prea plin, ceea ce le poate afecta comportamentul și starea de bine.
Ce sa faci atunci cand vaca nu sta la muls Uneori, vacile pot fi neliniștite sau pot refuza să fie mulse.
- Câteva soluții eficiente pentru a le calma sunt:
- Asigurarea unui mediu liniștit, fără zgomote puternice sau factori de stres.
- Verificarea sănătății vacii, deoarece durerea sau disconfortul pot cauza refuzul
- Stabilirea unei rutine, astfel încât vacile să se obișnuiască cu procesul.
Alte recomandări pentru eficientizarea acestui proces
Pentru a face procesul de muls mai eficient, este recomandat să se stabilească o rutină zilnică, deoarece vacile se adaptează mai bine la un program fix. Crearea unui mediu liniștit și lipsit de zgomote bruște ajută la reducerea stresului animalului, ceea ce contribuie la un flux mai bun de lapte. De asemenea, alimentația adecvată și o hidratare corespunzătoare influențează direct producția de lapte, astfel că vacile trebuie să aibă acces permanent la furaje de calitate și apă curată. Utilizarea unui scaun ergonomic pentru muls și a unor găleți speciale pentru muls poate contribui la un proces mai confortabil atât pentru crescător, cât și pentru animal.
În concluzie, mulsul vacilor este un proces fundamental în orice fermă de bovine, care influențează atât calitatea laptelui, cât și sănătatea animalelor. Respectarea tehnicilor corecte, menținerea unei igiene stricte și utilizarea echipamentelor potrivite sunt elemente esențiale pentru un proces eficient și sustenabil.
